Шеф-поварВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 40 000 до 45 000 руб. на руки
Город
Сыктывкар
Требуемый опыт работы
1–3 года

Возможно вахтовым методом жилье предоставляется!

Обязанности:

  • Кухня европейская, японская;
  • Выполнение всех обязанностей шеф-повара и управление кухней ресторана;
  • Приготовление блюд, руководство производством;
  • Разработка стандартов приготовления блюд и контроль за их соблюдением;
  • Разработка и обновление меню, сезонные предложения, проработка блюд;
  • Корректировка технологических карт и рецептуры;
  • Контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления блюд;
  • Оптимизация себестоимости блюд;
  • Стандартизация производственного процесса;
  • Поиск новых концептуальных решений в рамках заданных целей по продукту и меню;
  • Анализ инвентаризации производства.
  • Закуп товара. Работа с поставщиками.

Условия:

  • Бесплатное питание
  • Испытательный срок 2 месяца.

Ключевые навыки

трудолюбиеЧестностьДисциплинированность

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Адрес

Сыктывкар, район Орбита, Петрозаводская улица, 15
Показать на карте
­
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве