Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 50 лет, родилась 16 февраля 1975
Сыктывкар, готова к переезду, готова к командировкам
Директор производства,начальник производства.
Специализации:
- Начальник производства
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 6 месяцев
Ноябрь 2009 — Февраль 2016
6 лет 4 месяца
ООО "Северный деликатес" (кулинарное производство,мясное,кондитерское,булочное производство)
Республика Коми
Продукты питания... Показать еще
Директор по производству
Организация производственной деятельности предприятия,учет и отчетность производственной деятельности,проведение инвентаризаций собственного производства (мясное,кулинарное производство,пекарня),анализ финансовых показателей.Планирование и контроль выполнение планов продаж и закупок,выбор сырья по качеству и цене,составление заявок на сырье.Обеспечение выпуска готовой продукции в ассортименте,количества и качества. Взаимодействие и работа с контролирующими органами. Организация соблюдение работниками правил и норм охраны труда,санитарных требований и правила личной гигиены,контроль соблюдения работниками производственной и трудовой дисциплины,правила внутреннего трудового распорядка.Расстановка работников производства,составление графиков выхода их на работу,составление графиков отпусков,проведение инструктажей.Оперативное решение проблемы в случае возникновения нарушения технологического процесса,работы предприятия,Опыт ведения переговоров на различных уровнях,заключение договоров,контроль исполнения договорных обязательств.
Сентябрь 2004 — Ноябрь 2009
5 лет 3 месяца
ИП Осипов А С
Сыктывкар
Продукты питания... Показать еще
Директор по производству (натуральные и рубленные полуфабрикаты из мяса и овощей)
Организация производственной деятельности предприятия,учет и отчетность производственной деятельности,проведение инвентаризаций собственного производства (мясное,кулинарное производство,пекарня),анализ финансовых показателей.Планирование и контроль выполнение планов продаж и закупок,выбор сырья по качеству и цене,составление заявок на сырье.Обеспечение выпуска готовой продукции в ассортименте,количества и качества. Взаимодействие и работа с контролирующими органами. Организация соблюдение работниками правил и норм охраны труда,санитарных требований и правила личной гигиены,контроль соблюдения работниками производственной и трудовой дисциплины,правила внутреннего трудового распорядка.Расстановка работников производства,составление графиков выхода их на работу,составление графиков отпусков,проведение инструктажей.Оперативное решение проблемы в случае возникновения нарушения технологического процесса,работы предприятия,Опыт ведения переговоров на различных уровнях,заключение договоров,контроль исполнения договорных обязательств.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Аналитический склад ума, обучаемость, способность принятия нестандартных решений, работоспособность, целеустремлённость, стрессоустойчивость, высокая степень ответственности, коммуникабельность, деловая этика, исполнительность, умение работать в команде, дисциплинированность, аккуратность.
Работа в 1с : производство 8.0,Интернет,Директум,элек.почта,Excel,Word.
Высшее образование
2007
Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
пищевых технологий, Инженер по спец "Технология мяса и мясных продуктов"
1994
Сыктывкарский кооперативный техникум
Финансы и учет, Бухгалтерский учет,контроль и анализ хозяйственной деятельности.
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2013
Управление качеством разработки Системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе НАССР-анализа"
ФГБОУ ДПОС "Институт переподготовки и повышения квалификации ", Внедрение ХАССП
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения